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Cafetera Italiana

cafetera italiana

La cafetera italiana es originaria de Italia, de ahí su nombre, y mantiene básicamente el diseño original con el que fue presentada por su creador Alfonso Bialetti en 1933. No han perdido sus señas de identidad, pero sí han evolucionado en cuanto a materiales, tamaños, diseños y colores.

Este tipo de cafetera es todo un clásico en muchos hogares. También son conocidas como cafetera moka, cafetera greca o macchinetta; son muy populares y gracias a ellas podemos disfrutar de un excelente café, el de siempre, que resulta muy aromático e intenso.

Las Mejores Cafeteras Italianas

¿Qué Ventajas tienen las Cafeteras Italianas?

Una razón por la cual siempre es recomendable comprar una cafetera italiana es su diseño y tamaño, ya que son muy prácticas para tener siempre a mano y almacenar en nuestra casa, incluso en las cocinas más pequeñas.

Una de las ventajas de la cafetera moka es que sigue siendo uno de los métodos más económicos para disfrutar de un buen café. Además, no suelen presentar problemas de funcionamiento y se adaptan a cualquier tipo de cocina, ya sea de gas, eléctrica, vitrocerámica o de inducción.

Otra de las principales ventajas de este tipo de cafetera es que resulta muy fácil de utilizar y de mantener en perfecto estado. Seguramente por este motivo siguen gozando de gran popularidad entre los más cafeteros.

Con la cafetera italiana nos podemos preparar un delicioso café, muy similar al de las cafeteras express, aunque no consiga su característica crema. Por un precio inferior podemos imitar el método espresso, llenar nuestro hogar con el increíble aroma del café y conseguir fácilmente una deliciosa taza de café.

Funcionamiento de las Cafeteras Italianas

Como seguramente ya sabes, las cafeteras italianas tienen las siguientes partes principales: la parte inferior, donde ponemos el agua, un embudo donde colocamos el café molido, una junta de goma, un filtro que no deja pasar el café molido y solo deja que pase el vapor del café y, por último, la parte superior donde se acumula el café ya listo para disfrutar.

El funcionamiento tradicional de este pequeño electrodoméstico es muy sencillo. Primero tienes que llenar de agua la parte inferior de la cafetera hasta llegar a la válvula de presión o de seguridad; el agua no deberá sobrepasar nunca esta válvula. Después debes poner el embudo encima y llenarlo con el café que hayas elegido, pero sin apretarlo. Coloca la parte superior de la cafetera y enróscala para cerrarla, ya que es muy importante cerrarla bien para que funcione perfectamente.

Pon la cafetera al calor y cuando notes que empieza a subir, baja un poco la temperatura para que se caliente el agua más despacio y el café tenga más sabor. Cuando oigas un sonido como de burbujas en tu cafetera, es momento de retirarla del fuego, antes de que finalice completamente. Con el calor que mantiene es suficiente para que termine de salir todo el café y puedas disfrutar de una deliciosa taza de café.

Algunos Consejos de Interés

Queremos ofrecerte algunos consejos prácticos para sacar el máximo partido a tu cafetera italiana:

  • Pon agua templada en tu cafetera para evitar un mayor tiempo de contacto del café con el metal y conseguir así un sabor más agradable.
  • Utiliza café natural y que no tenga mucha acidez.
  • Sería perfecto que pudieras tener el café en grano y molerlo en un molinillo de café en el momento.
  • Te recomendamos que, cuando la cafetera haya terminado, abras la tapa superior y mezcles con una cucharilla el líquido para que no se note diferencia entre la primera y la última taza.

¿Cómo limpiar la Cafetera Italiana?

Es muy sencillo cuidar una cafetera de este tipo. Para ello, debes limpiar muy bien las diferentes partes de tu cafetera después de cada uso. Hazlo con agua caliente para mantenerla en perfecto estado, pero no es recomendable el uso de jabones agresivos. Es muy importante secarla perfectamente después de lavarla, incluso con papel de cocina para evitar que se forme moho debido a la humedad.

Te recomendamos que cada cierto tiempo cambies el filtro y la goma de la cafetera, ya que se desgastan con el uso y por el paso del tiempo.

¿Cómo elegir la Cafetera Italiana IDEAL? ✅

Tradicionalmente, el material de las cafeteras moka ha sido el aluminio; sin embargo, cada día es más habitual encontrar la cafetera italiana de acero inoxidable. Decantarte por un material o por otro dependerá de tus gustos personales.

Aunque el café queda igual de bien, es cierto que entre ambos materiales existe alguna diferencia. Normalmente, las cafeteras italianas de aluminio son más baratas, se calientan más rápido y su diseño suele ser más parecido al original. Por otro lado, las cafeteras italianas de acero inoxidable son más sencillas de lavar y también son más resistentes a la corrosión y al calor.

La cafetera italiana ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y gracias a su continua evolución podemos elegir entre diferentes opciones, además de la cafetera moka de aluminio clásica o la cafetera moka de acero inoxidable. Podemos escoger entre una cafetera italiana eléctrica o una cafetera automática, una cafetera italiana para inducción o vitrocerámica, una cafetera italiana pequeña o bien con jarra de aluminio o porcelana.

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Las Mejores Marcas en Amazon

Queremos ayudarte a elegir la mejor cafetera italiana comentando algunas de las mejores marcas:

  • La mejor cafetera italiana tradicional: cafetera Bialetti Moka Express, del creador de este sistema de cafeteras Alfonso Bialetti.
  • Cafetera moka eléctrica: cafetera eléctrica Alicia Delonghi, una cafetera moka con una base que calienta la cafetera.
  • Cafetera italiana especial para inducción: cafetera Oroley, con base de acero.
  • Cafetera italiana para todo tipo de superficies: cafetera Orbegozo, que puede utilizarse en cocinas de gas, eléctricas, de cerámica y de inducción.