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Cafeteras Industriales y Profesionales

cafetera industrial

En esta sección te ofrecemos toda la información necesaria acerca de las máquinas de café industrial dirigidas a la hostelería, y también para aquellos que están buscando una cafetera profesional para el hogar y la oficina.

Las Mejores Cafeteras Industriales y Profesionales

Tipos de Cafeteras Industriales y Profesionales

Este tipo de máquinas de café está pensado y diseñado para soportar un ritmo de uso intenso y continuado. No es apto para uso doméstico debido al coste y consumo que resultan más elevados, además de un rendimiento que no sería aprovechado de ningún modo.

Existen dos grandes categorías de cafeteras industriales que son las más habituales en la mayoría de cafeterías, bares y restaurantes. Se trata de las cafeteras semiautomáticas y de las automáticas. No podemos dejar de mencionar también las cafeteras manuales, normalmente utilizadas por baristas profesionales, y las superautomáticas, iguales que las automáticas pero con la diferencia de contar con el molinillo incorporado.

Las cafeteras semiautomáticas son las que nos permiten controlar de forma manual la presión, el tiempo de extracción y la cantidad de café. El usuario o trabajador es quien debe presionar el botón para el inicio y el final del proceso de suministro del agua.

Las cafeteras automáticas son aquellas que nos ofrecen la automatización de todo el proceso hasta la extracción del café. No es necesario preocuparse por la cantidad de agua o café, ni por la presión del agua. Apretar un botón según el tipo de café elegido es todo lo que hay que hacer, consiguiendo ahorrar un tiempo considerable en el proceso.

Cómo elegir una Cafetera Industrial ✅

Dependiendo del lugar y del tipo de negocio o local donde queramos disponer de nuestra máquina de café, nos decantaremos por un modelo de cafetera u otro. Necesitamos hacernos algunas preguntas con el fin de tener bien definidos los criterios que nos ayuden a elegir la mejor opción.

¿Cuál será el ritmo de preparación de cafés?

No es lo mismo preparar 100 cafés en un día que en una mañana o en una hora. Hasta los 200 cafés diarios puede ser una buena opción comenzar con una máquina automática de dos grupos de cabezales, teniendo en cuenta que puedes encontrar modelos que llegan hasta los cinco grupos.

¿Dónde voy a poner la cafetera?

El lugar que se va a destinar a la cafetera es una parte importante de este proceso, ya que se trata de aparatos más grandes y voluminosos que las cafeteras domésticas. También será necesario disponer de un mueble cafetero de acero inoxidable en el que situar nuestra máquina de café, con espacio para tazas y demás enseres imprescindibles.

Calienta tazas, mantenimiento y limpieza

Es interesante contar con la opción de calienta tazas, pensando en la temperatura óptima del café que queremos ofrecer. El mantenimiento es una parte importante de este tipo de cafeteras industriales, por lo que debemos tener en cuenta filtrar el agua antes de utilizarla o bien contar con un descalcificador de agua. La limpieza siempre resulta una tarea más laboriosa en estas máquinas profesionales; sin embargo, las cafeteras industriales automáticas hacen más sencillo este proceso.

Trucos y Secretos para hacer el Café Perfecto

Bien sabemos, como se suele decir, que cada maestrillo tiene su librillo. Pero nunca está de más conocer o repasar esos pequeños trucos y secretos que siempre nos ayudan a preparar la mejor taza de café:

Recetas de Café

¿Conoces los tipos de café que existen en todo el mundo? Es un hecho que cada día hay más personas apasionadas por el mundo del café, interesadas en descubrir la mayor variedad de recetas y tipos de café. Hay docenas de recetas de café básicas que nos hacen caer en la cuenta de que existen auténticos artistas especializados en el arte del café.

Alguno de los tipos de café son más conocidos, como el café espresso, el espresso doble, el espresso largo, el café corto o ristretto, el cappucino, el café americano, el carajillo, el irlandés y el escocés. Otros quizás son menos oídos, como el café long black, el café cubano, el caribeño, el café árabe, el vienés, el jamaicano, el hawaiano, el café azteca y el espresso romano, entre otros.

Como podemos observar, el universo del café es impresionante y a la vez resulta apasionante para quienes valoramos este ingrediente tan popular y tan reconocido por todas las culturas.

maquina de cafe industrial

Cafeteras Profesionales para el Hogar

Aunque es cierto que existe una gama de cafeteras industriales destinadas a la hostelería, no es menos cierto que cada día es más frecuente encontrar a la venta máquinas de café profesionales de uso doméstico. Son muchas las personas que no desean renuncian a la mejor calidad para su cafetera, aunque eso suponga pagar un precio más alto.

Si deseas convertir tu hogar u oficina en una pequeña barra de cafetería con la última tecnología al servicio de la mejor taza de café, este tipo de cafeteras profesionales son para ti.